پودر زردچوبه هندی 

متعلق به خانواده زنجبیل است. زردچوبه، بومی آسیای شرقی است و در بخش‌های مختلف هند، چین، تایوان و ژاپن کشت می‌شود. قسمت‌های مورداستفاده زردچوبه برای مصارف خوراکی و دارویی، ریزوم‌های (ساقه زیرزمینی) آن هستند. زردچوبه حاوی کورکومین است که ماده فعال اصلی در زردچوبه به‌حساب می‌آید. کورکومین یک ماده شیمیایی گیاهی است و قسمت‌هایی از بدن را هدف قرار می‌دهد که التهاب را ارسال می‌کنند. ما در پینک ارگانو از مرغوب‌ترین و گران‌قیمت‌ترین قلم زردچوبه استفاده می‌کنیم

خواص پودر زردچوبه هندی ویژه

• کورکومین موجود در زردچوبه، یک ترکیب ضدالتهابی طبیعی و قدرتمند است
• زردچوبه به طور چشمگیری ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بدن را افزایش می‌دهد
• خطرات ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد
• به پیشگیری از سرطان و یا حتی درمان آن کمک کند

فرق ادویه دست ساز با ادویه بازاری ، شرکتی و آماده:

بین ادویه که به‌صورت دست‌ساز و تازه تهیه می‌شود و ادویه‌ای که در بازار و سوپرمارکت‌ها فروخته می‌شود ۲ تفاوت عمده هست

۱. ترکیبات ادویه

بیشتر ادویه‌های شرکتی حاوی مواد اولیه بی‌کیفیت با خلوص پایین و بعضاً دارای ناخالصی است که هم برای سلامتی افراد مضر هست و هم طعم خوبی به غذا نمی‌دهد. در واقع بیشتر ادویه‌های آماده حاوی مقدار زیادی نمک هست. همچنین در خیلی موارد داخل ادویه گلوتن اضافه می‌کنند که برای سلامتی بسیار مضر هست.

۲. تاریخ مصرف

ادویه‌های موجود در بازار و سوپرمارکت‌ها معمولاً مدتی طولانی در قفسه‌ها می‌مانند و با اینکه هنوز تاریخ مصرفشان سر نرسیده است، آن طعم و عطر ادویه دست‌ساز را ندارند. اما فرایند تولید ادویه در پینک ارگانو بلافاصله بعد از ثبت سفارش مشتری شروع می‌شود تا نهایت عطروطعم ادویه را حس کنید.

روش نگهداری پودر زردچوبه هندی

•  مانند هر ادویه دیگری در جای خشک و خنک نگهدارید و در معرض تابش نور خورشید قرار ندهید.
• مطمئن شوید رطوبت وارد ظرف حاوی ادویه نشود.
• در صورت رعایت تمام اصول نگهداری این پودر را می‌شود تا ۶ ماه بدون افت کیفیت نگهداری کرد.
• ادویه که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطروطعم اولیه خود را از دست می‌دهد.
• ادویه‌های پینک ارگانو طی یک فرایند کاملاً بهداشتی تولید می‌شود و هیچ‌گونه مواد افزودنی ندارد.