ادویه فلافل اهوازی

فلافل یکی از غذاهای پرطرف‌دار و خوشمزه است که با استفاده از نخود، سبزی‌ها معطر، ادویه‌ها و… تهیه می‌شود. طعم فلافل‌های جنوب کشورمان با سایر فلافل‌ها متفاوت است، یکی از دلایل خوشمزه شدن فلافل‌های جنوب استفاده از ادویه‌های خوب و باکیفیت در تهیه آنهاست. استفاده از ادویه فلافل اهوازی در تهیه فلافل برای طعم‌دار کردن و اصیل بودن طعم آن، بسیار ضروری است. ادویه فلافل دارای ترکیبات زیادی است که علاوه بر معطر کردن فلافل و طعم دادن به آن، دارای خواص زیادی نیز هستند. جالب است بدانید که پودر انبه یکی از ترکیبات اصلی ادویه فلافل است که این ادویه را از دیگر ادویه‌ها جدا می‌کند.

خواص ادویه فلافل اهوازی

• پودر انبه هضم‌کننده غذا بوده و درمان خونریزی‌های داخلی بدن است. همچنین یک آنتی‌اکسیدان قوی است.
• ضد نفخ و کمک به هضم راحت فلافل
• دارای طبع گرم و برطرف‌کننده مشکلات گوارشی
• تقویت سیستم ایمنی و تنظیم فشارخون
• تنظیم‌کننده قند خون به دلیل استفاده از پودر پیاز تازه

فرق ادویه دست ساز و شرکتی و آماده:

بین ادویه که به‌صورت دست‌ساز و تازه تهیه می‌شود و ادویه‌ای که در بازار و سوپرمارکت‌ها فروخته می‌شود ۲ تفاوت عمده هست

۱. ترکیبات ادویه

بیشتر ادویه‌های شرکتی حاوی مواد اولیه بی‌کیفیت با خلوص پایین و بعضاً دارای ناخالصی است که هم برای سلامتی افراد مضر هست و هم طعم خوبی به غذا نمی‌دهد. در واقع بیشتر ادویه‌های آماده حاوی مقدار زیادی نمک هست. همچنین در خیلی موارد داخل ادویه گلوتن اضافه می‌کنند که برای سلامتی بسیار مضر هست.

۲. تاریخ مصرف

ادویه‌های موجود در بازار و سوپرمارکت‌ها معمولاً مدتی طولانی در قفسه‌ها می‌مانند و با اینکه هنوز تاریخ مصرفشان سر نرسیده است، آن طعم و عطر ادویه دست‌ساز را ندارند. اما فرایند تولید ادویه در پینک ارگانو بلافاصله بعد از ثبت سفارش مشتری شروع می‌شود تا نهایت عطروطعم ادویه را حس کنید.

روش نگهداری ادویه فلافل اهوازی

•  مانند هر ادویه دیگری در جای خشک و خنک نگهدارید و در معرض تابش نور خورشید قرار ندهید.
• مطمئن شوید رطوبت وارد ظرف حاوی ادویه نشود.
• در صورت رعایت تمام اصول نگهداری این پودر را می‌شود تا ۶ ماه بدون افت کیفیت نگهداری کرد.
• ادویه که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطروطعم اولیه خود را از دست می‌دهد.
• ادویه‌های پینک ارگانو طی یک فرایند کاملاً بهداشتی تولید می‌شود و هیچ‌گونه مواد افزودنی ندارد.
• باتوجه‌به اینکه وجود بیکینگ‌پودر در ادویه‌های ترکیبی در درازمدت باعث کاهش کیفیت ادویه می‌شود. ادویه فلافل بدون بیکینگ‌پودر عرض می‌شود.